Gâteau chocolat fromage blanc


Histoire de se faire plaisir de temps en temps je vous propose aujourd'hui une recette un peu plus gourmande ;)

Donc pour faire un gâteau il faut :
-2 oeufs
-100g de chocolat
-100g de fromage blanc
-20g de sirop d'agave ou de miel
-1 cuillère à soupe de farine de blé (si vous souhaitez ne pas avoir de gluten prenez de la maizena)


Pour la préparation :
-Faîtes fondre le chocolat puis séparez les blancs des jaunes.
-Fouettez les jaunes avec le sirop d'agave/miel et ajoutez y la farine, le fromage blanc et le chocolat -fondu. Mélangez à nouveau.
-Montez les blancs en neige bien ferme et incorporez-les au mélange.
-Versez la pâte dans un moule.
-Faire cuire 15-20min à 180°C.

Vous pouvez déguster sans remords :)

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