La bouffe est un complot

Le SANS GLUTEN c'est possible?   Non nous ne sommes pas encore le 1 er avril. Et ce n'est d'ailleurs même pas un poisson d'avril. Il y a en effet un point d’interrogation à résoudre pour mon article sur le sans gluten .   En effet, comme je l'expliquai le gluten est présent dans une grande part de notre alimentation . Dans des aliments très cuisinés comme les pâtes et dans des plus traditionnels comme le pain.   Mais dans cette article je n'ai pas parlé de s'il était possible de s'y tenir sur le long terme . A vrai dire je ne connais pas moi même la réponse étant donné que je me contente juste de le réduire de mon alimentation   C'est pourquoi j'ai décidé de m'engager à nouveau pour répondre à cette interrogation. Je vais enlever le gluten de mon alimentation et voir si c'est réalisable dans la durée. Comme pour l'article sur le fasting je vais faire un bilan à court terme, au bout d'une semain

L'article du jour nous est proposé par Romain, qui tiens lui aussi un blog sur la nutrition (voir son blog  ici ) Pourquoi est-il important de boire beaucoup ?  Beaucoup de personne ne pense pas à boire le long de la journée, et c'est une véritable erreur. POURQUOI ? Le corps humain est constitué d'environ 60% d'eau ! C'est pour cela qu'il est essentiel d'assurer en permanence le ravitaillement afin de compenser l'élimination des liquides, comme la transpiration ! Un adulte élimine environ 2 litres d'eau par jour, via les poumons, les reins, et la peau. Si vous nourrissez pas suffisamment votre organisme en terme d'hydratation vous allez vite vous en rendre compte. L'eau est votre allié dans le traitement anti-âge , car elle maintient les cellules hydratées et en bonne santé ! Vous allez donc favoriser l'élasticité de votre peau et évitez les rides. De plus la consommation d'eau permettra à l'organisme de di

Merci   Il y a une semaine sortait le premier article sur le blog, il s'agissait du dernier article que j'avais écris sur mon précédent blog et que j'avais repris ici afin d'en faire la continuité. Ce précédent blog je l'ai abandonné car l'hébergeur ne me donnait pas entière satisfaction. En ouvrant celui j'espérais donc améliorer la qualité des nouveaux articles. J'ai crée par ailleurs une page FACEBOOK  et un compte INSTAGRAM  afin d'être présent sur les réseaux sociaux.   Mes meilleures estimations tablaient sur environ 500 visites au bout d'une semaine. Pour en avoir un peu plus de 2000 au bout du premier mois. Je vous ai souvent demandé à la fin d'un articles de le partager s'il vous plaisez, ou d'en parler autour de vous. Mais vous avez été encore mieux puisque vous avez fait mentir mes estimations. En effet, au bout d'une semaine le blog a déjà dépassé les 2000 visites... quatre fois plus que ce que je prévoy

Envie de finir le repas sur une touche gourmande?    Essayer cette recette! Il faut : - du fromage blanc faible en matières grasses - des graines de chia - des baies de goji - des amandes - du sirop d'agave Pour la préparation déposer délicatement le fromage blanc dans un verre en fesant des étages séparés par les baies de goji et les graines de chia. Terminer par verser le sirop d'agave et rajoutez les amandes. Vous pouvez vous servir pour le dressage de l'exemple de la photo ou créer votre propre composition! C'est simple, rapide et tellement bon! Bien sur n'hésitez pas à partager

Introduction au DETOX   Après une période d'excès alimentaire on se sent souvent lourd, ballonné, le sommeil est perturbé et quelques kilos ont même pu s'installer... Cela est dû aux toxines qui s’accumulent et qui encrassent notre organisme, à la manière d'une machine qui n'a pas été nettoyé depuis longtemps et qui fonctionne moins bien. De la même façon que l'on vidange une voiture ont peut "nettoyer" son corps des toxines avec une cure detox. Attention , l'objectif d'une cure detox n'est pas de perdre du poids, même si vous pouvez perdre des kilos durant celle-çi ils sont dû à de la rétention d'eau avec les toxines. La cure detox a avant tout pour but d'éliminer ces toxines et de repartir en meilleur forme avec un corps purifié. Pour cela, le "fait maison" doit être la base de votre alimentation durant cette cure. Les produits industriels étant plein de graisses, de sel, de sucres ajoutés, de convervateurs... com

    Qui n'a jamais eu du mal à perdre du poids? Qui à eu déjà eu le sentiment d'avoir tout tenté mais sans que les résultats suivent? Si vous êtes dans ce cas cette article est fait pour vous. En début d'année j'ai décidé de tester un modèle nutritionnel dont j'avais entendu parler, le Fasting. Attention il ne s'agit pas d'un régime! Il n'y a aucune restrictions à suivre ce mode d'alimention. Il va juste faloir changer vos habitudes et surtout et prêt à lire dans cette article des choses dont vous ne vous doutiez pas.     Qu'est ce le Fasting? Comme je disais le Fasting n'est pas un régime du fait qu'il n'y a pas de restrictions, en fait vous pouvez manger ce que vous voulez, il va juste faloir faire attention à quand... Mais avant toutes choses n'oubliez jamais que plus vous mangez équilibré mieux seront les résultats (pour cela aller jeter un coup d'oeil à l'article sur le sujet) donc pratiquer le

Afin de vous donner une idée de la vie d'une sportive et de la place que tient l'alimentation dans les résultats j'ai eu la chance de faire une rapide interview d'Auxane Bonjour Auxane, tout d'abord t'entraine tu aujourd'hui? Toujours! Pas de repos !! Tu pratique la musculation, rapidement, pourquoi avoir choisi de faire de faire ce sport? D'abord en complément de mon sport de base (gymnastique) puis c'est devenu une passion ! Depuis combien de temps pratique tu? Depuis 1 an Est ce que l'alimentation a un rôle important dans ta vie? C'est très important pour avoir une santé de fer et de bonnes performances à la salle! Comment fais tu pour t'organiser niveau diet avec l'entrainement? Je fais cuire les aliments (viande, féculents, légumes) en grande quantité en avance et je les conserve au réfrigérateur Quel est ton rapport avec la nourriture? Je ne considère pas cela comme un carburant et, je

                                  Avez-vous déjà entendu parler de "gluten"? Vous savez, ce qui est très tendance en ce moment pour ceux qui souhaitent changer leur alimentation. Ont entend souvent dire que c'est la faute du gluten et qu'il faut le supprimer de son alimentation. Mais est-ce vrai? Est ce que tant de monde ne tolère pas le gluten et est-ce que le gluten est à retirer de son alimentation?                   Pour commencer, d'après le site http://www.intolerancegluten.com et de façon simplifié "le gluten est un mélange de protéines combiné avec de l'amidon contenu dans les céréales". Le problème est qu'ont se rend de plus en plus compte que l’alimentation moderne est riche en macromolécules nouvelles, pour lesquelles enzymes et mucines ne sont souvent pas adaptées. Par rapport à la nourriture que l'ont consommaient il y a des milliers d'années le corps n'a pas eu le temps de s'adapter et par conséquent le

Aujourd'hui c'est lundi et pour bien commencer la semaine rien de tel qu'un granola, idéal en collation c'est à la fois gourmand et sain. (d'ailleurs avez-vous vu l'article comment fonctionne notre alimentation  ) Pour faire votre granola il faut : 30g d'huile de coco 30g de sirop d'érable 20g de noisette 20g de noix 20g d'amande 50g de banane séchées (vous pouvez les faire facilement vous même) du cacao en poudre 100g de flocons d'avoine Commencez par préchauffer le four à environ 170°C puis faîtes fondre l'huile de coco avec le sirop d'érable . Mettez les noisettes, les noix, les amandes avec les flocons d'avoine et le cacao dans un saladier et mélangez une première fois. Puis rajouter le mélange huile de coco et sirop d'érable, mélanger une seconde fois pour bien enrober le tout. Ensuite, enfourner le tout pendant environ 30min en mélangeant plusieurs fois. Enfin laissez complétement refroidir et rajouter les ba

Envie d'une collation saine et rapide?? Voici la recette du jour : Smoothie banane/cacao Très simple à faire vous aurez juste besoin de : - du lait (végétal si vous êtes indigeste) - une banane - du cacao en poudre (pour faire le sucré du smoothie donc quantité suivant les goûts) - de graines de chia/baies de goji mettre le tout dans un mixeur et ajustez la quantité de lait en fonction de la consistance que vous souhaitez A servir frais accompagné de quelques amandes et d'une boisson et vous obtiendrez la parfaite collation !

             Bonjour à vous, après avoir proposé quelques recettes * Gâteau avoine * que vous avez j'espère déjà testé si ont parlaient aujourd'hui de nous? De manière générale savez vous comment fonctionne votre corps mais surtout comment fonctionne notre alimentation?              Tout d'abord il faut connaître quelques notions de bases. Savez-vous ce qu'est votre métabolisme? Connaisez-vous vos besoins alimentaire? C'est très simple mais je vais faire encore plus simple : le métabolisme c'est l'énergie que votre corps a besoin et que vous lui apportez via votre alimentation ! Il est divisé en deux, le métabolisme de base (ont l'appelera MB) et le niveau d'activité physique (ont l'appelera NAP). Le MB est l'énergie que votre corps a besoin au repos pour assurer vos fonctions vitales et le NAP c'est la somme de l'énergie que l'on dépense avec nos activités quotidienne. Il faut aussi noter que le NAP peut énormément varier

Bonjour à vous toutes et tous Les beaux jours arrivent et vous voudriez surement avoir un meilleur physique, surtout pour cet été. Alors vous faîtes ce qu'ont a tous fait une fois dans notre vie quand ont est dans cette situation, vous êtes allés sur votre moteur de recherche et avez saisis : "comment perdre du poids?" voir le classique "comment avoir des abdos?". Avouez le, ont a tous fait cette recherche... ;) Dans cette article je vais vous donnez mon avis sur toutes les méthodes "miracles" que l'ont peut trouver voire acheter sur le web. Sachez avant toutes choses que pour moi elles ne sont la que pour faire du marketing, et que aucunes n'est optimisées pour vous faire atteindre vos objectifs. Sinon après tout vous ne seriez ensuite plus client non? Donc pour commencez vous savez que à chaque fois que l'ont fait ce genre de recherches ont tombent sur des sites marchands, ils vont vous vendre un "programme alimentaire" qu

Bonjour à vous Je vous présente la première recette du blog : un gateau à base de flocons d'avoine Idéal pour manger au petit déjeuner ou en collation, voir même avant de faire du sport! Donc pour faire une portion il faudra : Ingrédients : 100g de flocons d'avoine 1 oeuf du lait (vous pouvez prendre du lait végétal si vous souhaitez) du sirop d'agave ou miel pour sucrer suivant les goûts de la canelle en poudre, une ou deux càc des amandes ou des noisettes moulues, quantitié en fonction des goûts des baies de goji ou graines de canneberge, quantité en fonction des goûts aussi Préparation : Commencer tout d'abord par mettre votre four à chauffer à 200°C et préparer un moule dans lequel vous mettrez la préparation Verser les flocons d'avoine, les amandes/noisettes, la canelle et les baies ou graines dans un saladier. Ajouter le lait progressivement en remuant pour former une pâte puis ajouter l'oeuf. Continuer de remuer

         Vous êtes vous déjà demander pourquoi certaines personnes peuvent manger ce qu'elles veulent et avoir la ligne tandis que vous au moindre écart vous prenez un kilos supplémentaire? Peut être est-ce l'inverse et vous avez du mal à prendre du poids ? Dans les deux cas le problème est le même, il s'agit de ce que vous mangez.          Et quoiqu'il en soit la réponse est la même : LA BOUFFE EST UN COMPLOT          Oui un complot, et je n'exagère pas. La preuve, de plus en plus de gens cherche à mieux manger mais n'y arrivent pas, cherchent à perdre du poids mais n'y arrivent pas...etc Tout ca car la bouffe est quelque chose de difficile à comprendre et le manque de résultat sur les efforts que l'on fait pour atteindre ses objectifs nous décourage et ont abandonnent... Cependant si vous êtes ici c'est que vous avez toujours au fond de vous l'envie de percer les mystères de notre alimentation, ce site est là pour ça, pour mettre fin au co